P00604 Универсальная цилиндрическая форма используется для приготовления самопрессующихся сыров, подойдет для приготовления Камамбера беби и других сыров с плесенью. Ее использование позволяет получить на выходе сырную головку, весом до 0.2 кг. Перфорация на стенках и дне формы обеспечивает беспрепятственный отток сыворотки, предотвращает скопление жидкости и размокание сырной головки. Для производства формы использован легкий и плотный пластик, устойчивый к деформации и чистящим средствам. Допускается его дезинфекция любыми составами, которые разрешены к использованию в молочной промышленности.
*Внешний вид форм, может не значительно отличаться от 3Д фотографий.