Полутвердые сыры

Рецепт сыра Гауда

Ингредиенты Молоко 10л Мезофильная культура Заказать Хельветикус Заказать Хлористый

Рецепт сыра Тильзитер

Ингредиенты Молоко 10л Мезофильная культура Заказать Хлористый кальций

Рецепт сыра Манчего

Ингредиенты Молоко 10л Термофильная культура Заказать Фермент Заказать Хлорид

Рецепт сыра Российский

Ингредиенты Молоко 10л Мезофильная культура Заказать Хлористый кальций

Рецепт сыра Качотта

Ингредиенты Молоко 10л Термофильная культура Заказать Хлористый кальций

Рецепт сыра Маасдам

Ингредиенты Молоко 10л Термофильная закваска Заказать Пропионовые бактерии

Рецепт сыра Эдам

Ингредиенты Молоко 10л Мезофильная культура Заказать Хельветикус

Рецепт сыра Рокфор

Ингредиенты Молоко 6л Мезофильная закваска Заказать Голубая плесень