Формы для сыра

Формы для приготовления домашнего сыра

Производство сыра – это сложный процесс. Вариативность вкусов и текстур, которую можно получить, изготавливая собственный сыр, зависит и от вида формы, в которой он будет приготавливаться.

Купить форму для изготовления сыра в домашних условиях недорого: виды

• Формочки для мини-сыров: позволяют экспериментировать с разными видами сыра без необходимости приготавливать большие порции. Они есть в разной конфигурации от круглых до треугольных.
• Классические: имеют прямоугольную или квадратную форму и подходят для разных сортов, в том числе твёрдых. Помогают сформировать продукт в блоки, которые затем могут быть нарезаны на ломтики или кубики.
• Для мягких сыров: имеют специальное дно, которое помогает дренировать сыворотку и создавать идеальные условия для созревания.
• С поршнем для прессования: дают возможность регулировать давление, поддерживая форму сыра в процессе созревания. Вы сначала наполняете форму сырным сгустком, затем прессуете поршнем, чтобы удалить избыточную сыворотку.
• Для самопрессующихся сыров: имеют встроенное дно, которое прессует сгусток без необходимости применения дополнительного давления.
• Сыродельницы: имеют отверстия, которые позволяют сыворотке вытекать, а соли входить внутрь продукта, придавая ему характерный вкус.

Купить в Москве форму для пресса и приготовления сыра в домашних условиях в интернет-магазине Сыромир: ассортимент и условия

У вас есть возможность купить формы для сыроделия и сыроварения в нашем магазине на Ozon, заказать их с быстрой доставкой онлайн на официальном сайте или посетить физический магазин, чтобы забрать товары день в день. У нас богатый выбор сыродельниц разных размеров, а также готовых стартовых наборов для тех, кто не любит выбирать. Чтобы узнать о наличии товаров, вы можете связаться со службой поддержки.
Большой выбор форм, низкие цены, акции и скидки – всё это ждёт вас в Сыромире. На страницах нашего блога истинные сыроманы делятся своими впечатлениями и опытом в отзывах, где можно найти полезные советы и рецепты.

Как выбрать форму для изготовления сыра дома?

Перед тем как купить форму под пресс для приготовления адыгейского сыра или любого другого сорта, нужно учесть:

• размер (см): от него зависит, какой объём (кг) сыра вы сможете приготовить. Маленькие формы подойдут для создания мини-сыров, их удобно использовать, когда вы экспериментируете с новыми рецептами. Большие позволят приготовить крупные блоки;
• форму: круглые, прямоугольные, овальные и даже треугольные;
• наличие съёмного дна: позволяет легко извлекать готовый продукт, а также добавлять разнообразные добавки.