5.7 евро/шт
| Дозировка | Одной упаковки HC1 (50 ед) хватает для переработки до 1000 литров молока. Разовая норма высчитывается исходя из массы сырья и рецепта сыра. |
| Состав | – Streptococcus thermophilius, |
| Способ применения | 1. Достать порошковый концентрат из морозильной камеры, выдержать при комнатной температуре 20мин; 2. Открыть пакет продезинфицированными ножницами, место среза протереть спиртом; 3. Ввести порошок закваски в пастеризованное молоко по нормам производителя и оставить на 2 минуты для набухания; 4. Перемешивать массу тщательно, достигая равномерного распределения культуры и избегая появления пены; 5. Далее готовить по рецепту. |
| Условия хранения и срок годности | Хранить при температуре -18 ºС. Срок хранения 18 месяцев. Содержимое открытого пакета рекомендуется пересыпать в сухую, герметичную посуду, держать при -18 ºС в морозильной камере. |
| Транспортировка | Не более 2-х недель при нарушении температурного режима |
Отзывов пока нет.