Такая форма идеально подходит не только для изготовления адыгейского, но и других мягких сыров, которые получаются путем самопресcования, то есть, нет давления с внешней стороны. Ее использование позволяет получить на выходе сырную головку, весом до 0.5 кг. Перфорация на стенках и дне формы обеспечивает беспрепятственный отток сыворотки, предотвращает скопление жидкости и размокание сырной головки. Для производства формы использован легкий и плотный пластик, устойчивый к деформации и чистящим средствам. Допускается его дезинфекция любыми составами, которые разрешены к использованию в молочной промышленности. *Внешний вид форм, может не значительно отличаться от 3Д фотографий.