Бесплатная доставка
Скидка при оплате на сайте
Защита покупателей
Корзина (0)

Корзина пуста.

0 out of 5
0 Отзывов

Цена: 1028 руб.

Артикул: 100-259 Категория: Производитель: ,
Товар закончился
Возвращаем 10% бонусами
Удобные способы оплаты
Гарантия качества

Дрожжи LAF-4 (10 U) от Hansen – культуры, используемые для высвобождения сбалансированного сливочного вкуса и участвующие в процессе газообразования. Применяют этот ингредиент и в производстве кефира, мягких сыров с плесенью, континентальных сортов, сыра Фета. При производстве сыров с мытой коркой предусмотрено совместно использование дрожжей и бревибактерий.

ДозировкаВ 1 пакете содержится 10 доз культуры дрожжей. 1 пакет сухой культуры рассчитан на переработку до 10000 литров молока.
Состав

Kluyveromyces marxianus subsp. marxianu

Способ применения

Дрожжи замочить на 30 минут в теплой воде. Соблюдая стерильные условия убедиться что порошок полностью растворен. Встряхнуть получившийся раствор и добавить в подготовленное пастеризованное молоко вместе с закваской до внесения фермента.

Условия хранения и срок годности

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года

ТранспортировкаНе более 2-х недель при нарушении температурного режима.

Отзывов пока нет.

Оставьте свой отзыв о товаре

Аналогичные товары