P00627 Цилиндрическая форма перфорированного типа рекомендуется для приготовления сыра Качотта. Но ее можно использовать и при заготовке любого другого мягкого и полутвердого сыра, творога. Из нее на выходе удается получить 300-400 г сыра, полученного методом самопрессования (без использования грузов). Отверстия по всему периметру формы облегчают процесс отвода сыворотки. Для ее изготовления использован пластик высокого качества, который не портится при контакте с продуктами сыроварения и с дезинфицирующими составами. Предварительная очистка формы проводится в теплой воде, дезинфекция осуществляется в щелочной среде.
*Внешний вид форм, может не значительно отличаться от 3Д фотографий.