MICROMILK YO 50 (U) — это заквасочная культура, предназначенная для производства йогуртов и других молочных продуктов. Данная культура содержит штаммы молочнокислых бактерий.
Состав: заквасочная культура MICROMILK YO 50 ЕД включает в себя активные штаммы Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.
Преимущества: помогает создавать йогурты с насыщенным вкусом и кремовой текстурой. Способствует улучшению пищеварения благодаря содержанию пробиотических культур, которые положительно влияют на микрофлору кишечника. Подходит для домашнего использования, а также для малых и средних производств.
Размер упаковки: 50U (упаковка рассчитана на 500-1000 литров молока).
Внесение: прямое.
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, в закрытой упаковке, защищенном от света. Использовать сразу после вскрытия. Хранить в морозильной камере при отрицательной температуре до -18ºC. Максимальная температура хранения — 4ºC. Срок хранения — 2 года. Транспортировка допускается в течение двух недель без соблюдения температурного режима.
Инструкция к применению: откройте пакет, аккуратно поместите закваску на поверхность молока подождите 3 минуты. Затем аккуратно перемешайте в течение 10-12 минут. После этого оставьте молоко для ферментации на время, указанное в рецепте. Далее следуйте рецепту.
Хранить в сухом, прохладном месте, в закрытой упаковке, защищенном от света. Использовать сразу после вскрытия. Хранить в морозильной камере при отрицательной температуре до -18ºC. Максимальная температура хранения — 4ºC. Срок хранения — 2 года. Транспортировка допускается в течение двух недель без соблюдения температурного режима.
Откройте пакет, аккуратно поместите закваску на поверхность молока подождите 3 минуты. Затем аккуратно перемешайте в течение 10-12 минут. После этого оставьте молоко для ферментации на время, указанное в рецепте. Далее следуйте рецепту.
Производитель: MicroMilk S.r.l., Италия
Заквасочная культура MICROMILK YO — это отличный выбор для любителей йогуртов.
Тип: термофильная