Фермент животного происхождения с содержанием оптимальным содержанием химозина и пепсина 95:5, обеспечивает максимально высокий выход готового продукта, изготовлен из натурального сычуга телят высшего сорта. Подходит как для домашнего, так и для профессионального сыроделия.
| Дозировка | Норма расхода на 100 литров молока- 10г |
| Состав | 96% химозин телячий, 4% говяжий пепсин |
| Способ применения | 1. Необходимое количество фермента развести в 30-50 мл воды комнатной температуры. 2. Сразу внести в молоко и тщательно вымешать в течение 40 сек. |
| Условия хранения и срок годности | Продукт следует хранить при температуре 4-8°С, не более 24 месяцев. |
| Транспортировка | Не более 2-х недель без соблюдения температурного режима. |
Отзывов пока нет.